Multi Forum Altomesima - Torta allo yogurt
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serena
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Italy
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Inviato il il 15/11/2002 :  01:01:00  Guarda il profilo di  Rispondi Citando
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt da 125g
3 uova
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
limone grattugiato
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione:
Versare in una ciotola il contenuto di un vasetto di yogurt al naturale, al malto, od all'albicocca; lavate ed asciugate il vasetto che vi servirā per misurare gli altri ingredienti.
Rompete le uova in una terrina, unite 2 vasetti di zucchero ed un pizzico di sale, lavorare con le fruste elettriche.
Profumate con la scorza grattugiata di un limone, incorporare 3 vasetti di farina, mezzo vasetto d'olio d'oliva o di semi d'arachidi ed 1 bustina di lievito vanigliato; amalgamare bene il tutto.
Imburrare lo stampo, cospargetelo di pangrattato e rovesciatelo per eliminare quello eccedente; versare il composto nello stampo, quindi passarla in forno per circa 45 minuti; sarā pronto quando uno stecchino infilato al centro della pasta uscirā asciutto.
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