Multi Forum Altomesima - Torta di mele

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Torta di mele

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francy
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Inviato il il 01/06/2003 : 17:38:48

Ingredienti:
1 kg di mele
200 gr. di farina
100 gr.di zucchero
50 gr. di burro
1 bicchiere di latte
3 uova
buccia di un limone
1 bustina di Pan degli Angeli
...........................................
Sbattere le uova intere con lo zucchero,unite
la farina un poco alla volta e la buccia di limone.
In mezzo bicchiere di latte tiepido sciogliere
il burro e aggiungerli al composto. Infine nel
restante latte tiepido sciogliere il lievito e
aggiungere al composto, mescolate tutto e versate
in una teglia di 24 cm.
Precedentemente pulire le mele e tagliarle a spicchi,
mettere questi spicchi di mele sull'impasto a
forma circolare,cospargetelo con 4 cucchiai di
zucchero. Infornate a forno caldo per 20 minuti.

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